難しいことは別にして、セブンイレブンで売られているフィナンシェでもなんでも、ともかくフィナンシェであれば、私は大満足。あるとき、ホット・ケーキでも焼くようなつもりで、フィナンシェを自作しようと思い立ちました。・・・ところが、です。「cookpad」の、「誰でもお店の味～基本のフィナンシェ」を見てみると、なんとなんと、45工程もあるのです！！

https://cookpad.com/recipe/870381

以前、「心が折れる折り紙」という折り紙キットを見たことがありますが（そして買った）、このフィナンシェ作りも十分心が折れますね。やはりフィナンシェは買って食べるに限ります。冒頭の「フィにゃんシェ」は、先月自宅の近くに出来たショッピング・モールにある、「ねこねこチーズケーキ」というお店で販売されています。

この「「ねこねこチーズケーキ」を運営する会社は、愛知県名古屋市に本社を構える、「株式会社オールハーツ・カンパニー」。あの有名なスイーツショップ「Pastel」を始め、ベーカリー「Heart Bread ANTIQUE」、「baguette rabbit」、高級食パン専門店「ねこねこ食パン」など、数多くのブランドを運営している会社です。

https://hbantique.official.ec/items/36182639

私が行った「ねこねこチーズケーキ」の場合、同じ区画内にもう1店舗、「ねこねこ食パン」もあります。こちらの方は、焼き上がり時間近くになると、お店の前に行列が出来るほど。私の明日の朝ご飯も、「ねこねこ食パン」なんですがね。

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